Reunión con personal de ICAPET

Se invita a los profesores investigadores, que dentro de sus investigaciones estén desarrollando trabajos para la industria del mezcal, para que asistan a la reunión de trabajo que se llevará acabo el día miércoles 30 del presente mes a las 9:00 hrs en la sala de juntas de la Dirección, con la finalidad de presentar un programa de capacitación para el personal del ICAPET, dentro de los temas o procesos de elaboración de mezcal (cocimiento, molienda, fermentación y destilación). Lo anterior esta encaminado a la puesta en marcha del Centro de capacitación, innovación y de negocios sobre el mezcal, mismo que será instalado en la comunidad de Matatlán.

Atentamente

Unidad Politécnica de Integración Social

 

 

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