Esquela Lic. Rubén Vasconcelos Beltrán

LA COMUNIDAD DEL  CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIÓN PARA EL DESARROLLO INTEGRAL REGIONAL, UNIDAD OAXACA, LAMENTA EL SENSIBLE FALLECIMIENTO DE NUESTRO AMIGO Y MAESTRO LIC. RUBÉN VASCONCELOS BELTRÁN CRONISTA DE LA CIUDAD DE OAXACA, ACAECIDO EL 29 DE JUNIO DE 2016. (SE ANEXA PROGRAMA DE HOMENAJES DE CUERPO PRESENTE) RESPETUOSAMENTE LA DIRECCIÓN …

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«Estudian en Oaxaca atributos alimenticios de la cáscara de papaya» (Artículo publicado en el periódico La Jornada)

Oaxaca de Juárez, Oax., Lilia Leticia Méndez Lagunas, del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca, estudia las propiedades alimenticias de la cáscara de papaya(Carica papaya). Extrae y preserva los compuestos nutricionales, funcionales y nutracéuticos, con la finalidad de conservarlos y agregarlos a suplementos alimenticios …

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